Yine Arapça olan haram ise helalin karşıtıdır ve yapılması yasak olan anlamına gelir. Haram olan yiyecekler dışındaki tüm yiyecekler helal olarak düşünülür. İslam dininin haram kıldığı gıdalar şunlardır:
- Domuz ve yan ürünleri.
- İslam dinine uygun kesilmeyen veya kesilmeden önce ölmüş hayvanlar.
- Alkol ve alkolün keyif verici tüm formları.
- Etçil hayvanlar, av kuşları ve dış kulakları olmayan kara hayvanları.
- Sıçan, çıyan, akrep ve diğer benzeri hayvanlar gibi zararlılar.
- Karınca, arı, örümcek ve ağaçkakan gibi İslam dininde öldürülmesi yasaklanmış hayvanlar.
- Bit, pire, kurtçuk gibi genelde tiksindirici olan hayvanlar.
- Kurbağa, timsah gibi hem karada hem de suda yaşayan hayvanlar.
- Kan ve yan ürünleri.
- Yukarıdaki haram bileşenlerin herhangi birini içeren veya bunlardan herhangi biriyle temas ederek kirlenmiş yiyecekler ve içecekler.
Helal Sertifikası Nedir?
Helal sertifikası, ürünlerin İslami kurallara göre caiz olduğunun onaylanmasıdır. Böylece bu ürünler Müslümanlar için yenilebilir, içilebilir ve kullanılabilir olur.
Günlük hayatında tüketilen tüm gıdaların veya yapılan tüm işlerin temiz, hijyenik olmasını ve sağlığa herhangi bir zararı olmamasını sağlamak her Müslüman’ın sorumluluğudur.
Firmanızın helal belgesi sahibi olmasının işinize katacağı pek çok artı vardır. Bunlardan bazıları şöyledir:
- Farklı tüketici ihtiyaçlarını karşılayarak marka imajınızı güçlendirirsiniz.
- 1.5 milyarı aşan insandan oluşan dünya çapındaki helal yiyecek pazarına girerek rekabet gücünüzü arttırabilirsiniz.
- Rakiplerinize üstünlük sağlarsınız.
- Firmaların diğer zorunlu hijyen uygulamalarına ek olarak tesislerin sanitasyonuyla ilgili olarak katı kurallar uygulanır.
- Tüm ürünlerin üzerinde yer alan görünebilir bir helal logosuyla pazarlama daha çekici hale getirilebilir.
- Uluslararası standartlara göre kalite güvencesi politikasıyla gıda kalitesinde artış sağlanır.
- Helal işareti helal gıda iddialarına güvenilir ve bağımsız bir kuruluştan gelen onay sağlar.
- Müslüman ülkelerdeki ve/veya pazarlardaki ürünlerin reklamı ve kabul görmesi konularında gelişme sağlanır.
Helal belgesi almış bir ürün, tüketiciler için ürünün imalatının başından sonuna kadar haram veya şüpheli herhangi bir şey barındırmadığını, dolayısıyla gönül rahatlığıyla satın alınabilecek bir ürün olduğunu gösterir.